Un’alimentazione adeguata ed equilibrata aiuta a contrastare gli inevitabili effetti dell’invecchiamento e l’insorgere di molte condizioni patologiche. Scelte alimentari consapevoli e praticare uno stile di vita attivo rappresentano il presupposto per il miglioramento e il mantenimento di una buona qualità di vita.
Ecco i temi che AIMA Biella proporrà presso il Centro Mente Locale di Via Gramsci 29 a Biella in una serata che sarà tenuta dal dottor Michelangelo Valenti, Direttore della Struttura Complessa SIAN (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) e Dietologia dell’ASL BIELLA.
L’appuntamento è fissato per lunedì 01 Aprile dalle 17.30 alle 19.00.
Dopo la mini conferenza del dottor Valenti sarà prevista una piccola degustazione offerta a tutti i partecipanti con piatti preparati da Paolo Bena, responsabile della ristorazione presso l’Ospedale di Biella, che metterà in pratica i consigli del dottor Valenti, con il quale collabora da anni.
La serata sarà anche l’occasione per presentare e raccogliere le iscrizioni a un mini corso di cucina, condotto proprio da Paolo Bena, che si terrà Mercoledì 10 e Mercoledì 17 aprile dalle 17.30 alle 19.30 presso il Centro Mente Locale, grazie alla collaborazione con la Cooperativa del Mulino onlus, che metterà a disposizione del cuoco ASL BI il proprio personale e i locali per la buona riuscita dell’evento.
La formula sarà quella dello show-cooking durante la quale Bena presenterà due menù di facile realizzazione, con materie prime differenti (proteine vegetali nel primo incontro e proteine animali nel secondo incontro) e seguendo i principi della sana ed equilibrata alimentazione, trattati nella serata del 1 aprile.
Il corso è a numero chiuso per un massimo di 30 partecipanti.
Informazioni e iscrizioni al numero della segreteria di Mente Locale 015/401767, dalle 9:00 alle 17:00 da lunedì a venerdì.
